Esta es una recopilación de definiciones y conceptos sobre SOBERANIA ALIMENTARIA que afirma la capacidad autonomía e independencia de las poblaciones para garantizar la producción local, la preservación de su riqueza biológica y la generación de tecnologías que le permitan la mejor calidad de vida, la plena convivencia con la naturaleza y la aplicación de tecnologías que mejoren su productividad y producción sin tener dependencias que dañen su ambiente.
NdR
La SOBERANIA ALIMENTARIA supera los conceptos de seguridad alimentaria ampliamente difundido y limitado al sostenimiento con alimentos venga de donde venga. y cuando venga de terceros mejor. El tema fue puesto en la mesa por al Consejo de autoridades originarias de Puno que realiza su Congreso este 29 y 30 de setiembre en Puno.
NdR
COMCEPTOS, DEFINICIOINES Y ACCIONES HACIA LA SOBERANIA ALIMENTARIA
La soberanía alimentaria tiene como objetivo devolverle al consumidor la capacidad de decisión y control de lo que lleva a la mesa, lo que decide producir y la forma de producir. Ello por encima de los grandes productores agroindustriales y los intereses económicos que puedan imponerle. Busca que la soberanía de una región o país no se vea afectada por depender de la producción de alimentos de otros países y su base alimentaria repose en su propia realidad. y ambiente territorial.
El Movimiento Internacional Vía Campesina ha definido la soberanía alimentaria como “el derecho que cada pueblo tiene para definir su política en materia de alimentos”.
Una de las principales diferencias de estos términos es que la seguridad alimentaria es un concepto neutro que no juzga la concentración de poder en los niveles del comercio de alimentos. Mientras la soberanía alimentaria contrasta la asimetría del poder en los diversos mercados mundiales.
Crisis alimentarias en el mundo
Lo que ha generado durante años crisis alimentarias en el mundo radica, en el caso de la seguridad alimentaria, la desigualdad económica y social. Es decir, hay alimentos disponibles, pero no recursos suficientes para comprarlos.
Mientras que el problema de la soberanía alimentaria es más complicado, ya que muchas regiones están condenadas a depender de la producción de alimentos de otros países.
¿QUÉ SE NECESITA PARA ALCANZAR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA?
Es realmente posible llegar a una soberanía alimentaria, el proceso es muy complejo, pero se pueden transformar los sistemas alimentarios y lograr una nutrición y dietas saludables para las personas que lo necesitan:
- En el estudio mencionado anteriormente se expresa que es necesario transformar con mayor resiliencia los sistemas alimentarios para que puedan proporcionar dietas saludables y asequibles.
- Mantener a toda costa las funciones de los sistemas alimentarios en zonas de conflicto. Además de asistencia humanitaria de forma inmediata.
- Crear mecanismos innovadores para minimizar los daños causados a la producción de alimentos debido al clima.
- Desarrollar técnicas de producción de alimentos respetuosas con el medioambiente, velar por su conservación y rehabilitación de los espacios naturales que lo necesitan.
La soberanía alimentaria es el DERECHO de los pueblos, de sus Paises o Uniones de Estados a definir su política agraria y alimentaria, sin dumping frente a países terceros.
La soberanía alimentaria incluye:
- Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población, el acceso de los/as campesinos/as y de los sin tierra a la tierra, al agua, a las semillas y al crédito. De ahí la necesidad de reformas agrarias, de la lucha contra los OGM (Organismos Genéticamente modificados), para el libre acceso a las semillas, y de mantener el agua en su calidad de bien público que se reparta de una forma sostenible.
- El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir y, como y quien se lo produce.
- El derecho de los Países a protegerse de las importaciones agrícolas y alimentarias demasiado baratas unos precios agrícolas ligados a los costes de producción : es posible siempre que los Países o las Uniones tengan el derecho de gravar con impuestos las importaciones demasiado baratas, que se comprometan a favor de una producción campesina sostenible y que controlen la producción en el mercado interior para evitar unos excedentes estructurales.
- La participación de los pueblos en la definicion de política agraria.
el reconocimiento de los derechos de las campesinas que desempeñan un papel esencial en la producción agrícola y en la alimentación.
¿De dónde procede el concepto de soberanía alimentaria ?
El concepto de soberanía alimentaria fue desarrollado por Vía Campesina y llevado al debate público con ocasión de la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996, y ofrece una alternativa a las políticas neoliberales. Desde entonces, dicho concepto se ha convertido en un tema mayor del debate agrario internacional, inclusive en el seno de las instancias de las Naciones Unidas. Fue el tema principal del foro ONG paralelo a la cumbre mundial de la alimentacion de la FAO de junio del 2002.
Las políticas neoliberales destruyen la soberanía alimentaria Las políticas neoliberales priorizan el comercio internacional, y no la alimentación de los pueblos. No han contribuído en absoluto en la erradicación del hambre en el mundo. Al contrario, han incrementado la dependencia de los pueblos de las importaciones agrícolas, y han reforzado la industrialización de la agricultura, peligrando así el patrimonio genético, cultural y medioambiental de la planeta, así como nuestra salud. Han empujado a centenas de millones de campesinos(as) a abandonar sus prácticas agrícolas tradicionales, al éxodo rural o a la emigración. Instituciones internacionales como el FMI (Fondo Monetario Internacional), el Banco Mundial y la OMC (Organización Mundial del Comercio) han aplicado estas políticas dictadas por los intereses de las empresas transnacionales y de las grandes potencias. Unos acuerdos internacionales (OMC), regionales (Acuerdo de Libre Comercio para las Amercias-ALCA) o bilaterales de “libre” cambio de productos agrícolas permiten a dichas empresas controlar el mercado globalizado de la alimentación. La OMC es una institución totalmente inadecuada para tratar los temas relativos a la alimentación y a la agricultura por lo tanto Via Campesina quiere la OMC fuera la agricultura
La plaga de las importaciones a bajos precios : el dumping destruye la producción alimentaria En el mundo entero, importaciones agrícolas a precios bajos destruyen la economía agrícola local; es el caso de la leche europea importada a la India, del cerdo norteamericano al Caribe, de la carne y de los cereales de la UE a África, de piensos animales a Europa, etc…. Estos productos se exportan a pecios bajos gracias a prácticas de dumping. A petición de los Estados Unidos y de la Unión Europea, la OMC ratificó una nueva práctica de dumping que sustituye las ayudas a la exportación por una fuerte baja de sus precios agrícolas, combinada con unos pagos directos abonados por el Estado. Para conseguir la soberanía alimentaria, es imprescindible parar el dumping !
La soberanía alimentaria incluye un comercio internacional justo La Soberanía Alimentaria no está en contra de los intercambios, sino de la prioridad dada a las exportaciones : permite garantizar a los pueblos la seguridad alimentaria, a la vez que intercambian con otras regiones unas producciones específicas que constituyen la diversidad de nuestro planeta. Hace falta, bajo la égide de las Naciones Unidas, dotar estos intercambios de un nuevo marco que :
- priorice la producción local, regional frente a la exportación,
- autorice a los Países/Uniones a protegerse contra las importaciones a precios demasiado bajos,
- permita unas ayudas públicas a los campesinos, siempre que no sirvan directa o indirectamente a exportar a precios bajos,
- garantice la estabilidad de los precios agrícolas a escala internacional mediante unos acuerdos internacionales de control de la producción.
El acceso a los mercados internacionales no es una solución para los campesinos El problema de los campesinos es antes que nada la falta de acceso a sus proprios mercados locales por unos precios demasiado bajos para sus productos y el dumping a travez de importacion que deben enfrentar. El acceso a los mercados internacionales afecta sólo el 10% de la producción mundial ; está controlada por unas empresas transnacionales y por los mas grandes empresas agro-industriales. El ejemplos de los productos tropicales (café, plátanos ….) lo ilustra claramente : benefician un acceso casi libre a los paises del Norte y a pesar de eso los campesinos/as del Sur no pueden mejorar su situacion.
Las politicas agricolas deben apoyar una agricultura campesina sostenible en el Norte y en el Sur Para poner en marcha la soberanía alimentaria, países del Norte y del Sur deben poder apoyar a su agricultura para garantizar el derecho a la alimentación de sus populaciones, preservar el medio ambiente, desarrollar una agricultura sostenible y protegerse contra el dumping. Deben también ser capaz apoyar su agricultura para cumplir otros intereses públicos que pueden ser diferente en función de los países y sus tradiciones culturales. Pero en la actualidad, los Estados Unidos y la Union Europea en particular abusan ayudas públicas para reducir sus precios en los mercados internos y para praticar el dumping con sus excedentes en los mercados internacionales, destruyendo la agricultura campesina tanto en el Norte como el Sur.
DEFINICION DE WIKIPEDIA
La soberanía alimentaria o soberanía popular alimentaria es el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sostenibles de producción, distribución y consumo de alimentos con base en la pequeña y mediana producción y no en el agroextractivismo.12 Es un concepto que fue instalado en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En contraste con la categoría de seguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, la soberanía alimentaria incide también en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen. Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción, población agraria locales (vaciamiento rural), la salud y el medio ambiente, por lo que fomenta la agricultura ecológica. También constituye una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros puesta en práctica por la OMC.